El próximo lunes 13 de noviembre a las 12:00 en el Fire Capitano de A Coruña, Incitus celebrará el 2º workshop de la presente edición. Contaremos  en esta ocasión con Fernando Gallardo, crítico de hoteles en el diario El País, y con Iván Domínguez, uno de los dos chefs con Estrella Michelín de la ciudad.

Fernando Gallardo es periodista, escritor, conferenciante y analista de tendencias y nuevos conceptos en turismo, además de crítico de hoteles en El País y creador del concepto «hoteles con encanto». Imparte cursos y seminarios sobre hostelería/hotelería y sin duda es todo un lujo contar con su sabiduría y experiencia en el sector.

Por su parte, Iván Domínguez ostenta el honor de poseer en su Restaurante Alborada una de las dos Estrellas Michelín de A Coruña. Además dirige otros conceptos gastronómicos como Arallo Taberna Coruña y Madrid.

Domínguez y Gallardo hablarán para los asistentes sobre la gestión efectiva de un negocio de hostelería. Expondrán toda su experiencia y visión del sector. La entrada al evento, que reunirá a profesionales del sector y estudiantes de hostelería, así como al público general interesado en la materia, será gratuita previa reserva en el siguiente email: info@incitus.es.

Todo esto no sería posible sin el patrocinio de Estrella Galicia, Cash Record, Cafés Candelas y Caixabank, a los que agradecemos nuevamente su apoyo.

Recuerda reservar tu plaza antes de que se agoten: info@incitus.es.