La gala de entrega del Premio Incitus se celebrará el 8 de febrero en Finca Montesqueiro de A Coruña. El evento dará comienzo a las 18:30, tendrá una duración aproximada de hora y media y solo se podrá acceder con reserva previa.

Contaremos con la presencia de grandes figuras del panorama gastronómico nacional, que se darán a conocer en los próximos días, y formarán parte del jurado que fallará esta primera edición del Premio Incitus.

Después de haber superado con éxito el periodo de mentorización, estos son los proyectos finalistas:

• Casa Galeguesa. Do monte á mesa. Taberna y restaurante con crianza propia de ganado vacuno.
• Gardenia Cakes. Bakery Café Fun en Santiago de Compostela. Especialidades en repostería upscale, americana, británica, nacional y local.
• Koh Lanta. Taberna-take away en A Coruña de formato informal y popular de comida thai, vietnamita e indonesia.
• La Casa de Valentina. Hotel Slow de 5 habitaciones la provincia de A Coruña, en un entorno privilegiado, donde disfrutar de las vistas al campo y al atlántico, con un servicio y atención altamente personalizados.

La asistencia al evento es gratuita pero el aforo es limitado. Solo se podrá acceder previa reserva en el siguiente email: info@incitus.es

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