La 3ª edición de Incitus ya tiene 5 candidatos al premio

La 3ª edición de Incitus ya tiene 5 candidatos al premio

03/08/2017

Incitus ha elegido ya los cinco proyectos gallegos que optarán al galardón de la tercera edición del Premio Incitus. En esta ocasión, las provincias de A Coruña, Pontevedra y Ourense estarán representadas entre los cinco candidatos que competirán por conseguir los servicios necesarios para ejecutar con garantía su proyecto soñado. Todo ello de forma gratuita y con profesionales de referencia.

Esta iniciativa, como ya se sabe, privada y sin ánimo de lucro, tiene como objetivo dinamizar el sector hostelero gallego apoyando y premiando proyectos con sede en Galicia que basan su modelo de negocio en la innovación y la creatividad. Todo esto unido a una imagen de marca sólida y un punto de venta con personalidad propia y diferenciada como herramientas que garantizarán el éxito del negocio.

Presentación de Incitus en cervecería Estrella Galicia (Vigo). Foto by Gimena Berenguer

Presentación de Incitus 3ª ed. en cervecería Estrella Galicia (Vigo). Foto by Gimena Berenguer

Proyectos casi Incitus

Estos son los 5 proyectos que optarán al Premio Incitus 2018:

  • Coffee First se ubicará en Ourense. Se trata de una cafetería con microtostadora propia que contará con un aula de formación sobre barismo.
  • Nana Pancha, una antojería y cantina mexicana que se ubicará en A Coruña, donde la tradición se mezclará con la pasión por la comida y se disfrutará en forma de taco.
  • Ramen Bar Fuji, en Vigo, un restaurante temático de comida rápida japonesa en el que se disfrutarán las originales recetas niponas en base a los famosos fideos ramen. Un plato que se come rápido pero se cocina lento.
  • Rúa 13-El Mercado, un mercado gastronómico coruñés con diferentes propuestas culinarias bajo un mismo techo.
  • Terra de Historias. La localidad de A Bandeira, en Pontevedra, también ha conseguido un seleccionado, el restaurante boutique Terra de Historias, con bodega gourmet y especializado en carne de Bandeira.

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¿Por qué Incitus?

Incitus es una iniciativa conjunta de varias empresas que apuestan por la profesionalización y la dinamización del sector de la hostelería en Galicia. Innovación, creatividad y emprendimiento son los requisitos que Incitus tiene en cuenta a la hora de premiar y acompañar proyectos y dotarlos de grandes probabilidades de éxito.

A partir de septiembre, estos 5 proyectos candidatos comenzarán un proceso de mentorización en el que, durante tres meses, reputados profesionales les ayudarán y acompañarán en la realización de un completo plan de estratégico de empresa. De aquí saldrán los proyectos finalistas y un proyecto ganador del Premio Incitus 2018: el mejor proyecto hostelero del año en Galicia.

En su tercera edición, Incitus cuenta nuevamente con el patrocinio de Estrella Galicia, Cash Record, Cafés Candelas y Caixabank. Sin ellos nada de esto sería posible.

Suerte a los candidatos.

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